CONTACT
SHARE
JARCO

Hitung ROI Properti

Simulasikan ROI aset properti anda, ketahui hasil rugi atau keuntungannya


235 

Ternyata-Resep-Rujak-Cingur-Surabaya-Berasal-dari-Negri-Ini


#645 | Categories: Rumah dan Keluarga | | Jawara Corporation

Surabaya bukan cuma populer dengan keelokan kotanya namun pula sebab kekayaan kulinernya. Salah satu santapan khas Surabaya yang tidak bisa Kamu lewati merupakan rujak cingur Surabaya. Rujak Cingur berasal dari Jawa Timur ini berwajah hitam, tapi manis. Begitu kira-kira gambarannya.

Persembahan yang satu ini tidak cuma istimewa sebab dibuat dari cingur lembu atau sapi, namun pula mempunyai cita rasa petis yang khas serta amat nikmat. Jika kamu orang Jawa Timur, pasti pernah mencicipinya.

Kita ulas sejenak tentang makanan hitam manis ini ya sobat. Kalau belum pernah coba, sobat pasti rugi. Jadi segeralah mencobanya rujak cingur Surabaya ya.

Mesir, ternyata negri Piramida ini merupakan asal usul resep Rujak Cingur

Sobat belum tau kan kalau resep rujak cingur ini asalnya dari Mesir? Simak dulu yuk kisahnya.

Sesuatu hari, pejabat Mesir yang bergelar Firaun Hanyokrowati lagi memperingati hari kelahirannya (ada juga ya ulang tahun di masa itu). Tentu, di hari istimewa itu sang Firaun memerintahkan segemap juru masaknya untuk menyediakan masakan terlezat untuk dirinya. Bisa ditebak, tak satupun juru masak istana yang ada bisa membangkitkan selera sang Firaun.

Untungnya seorang ajudan kerajaan menginformasikan bahwa ada seseorang yang ingin memberikan hidangan kepada Firaun di hari ulang tahunnya itu. Abdul Rozak, begitu nama orang tersebut dan merupakan seorang pengembara lautan yang lagi terdampar di Mesir. Abdul Rozak membawa suguhan yang terbungkus daun pisang telah ditilik oleh pakar kesehatan rujukan kerajaan. Santapan itu telah diklaim nyaman serta pantas dikonsumsi raja.

Firaun pun segera melahap hidangan dari Abdul Rozak. Tak lama setelah memakannya, wajah Firaun berkeringat karena hidangan itu sangat pedas.

Dan tak lama berselang, karena saking senangnya pada hidangan Abdul Rozak, Firaun pun memberikan beberapa hadiah kepada Abdul Rozak. Hadiah super keren menurut ukuran jaman itu.

Apa hadiahnya? Firaun memberikan suatu kapal elegan, sebidang tanah, serta kedudukan kepala ahli masak istana raja buat Abdul Rozak.

Tetapi, Abdul Rozak cuma mau menyambut hadiah kapal buat mengembara. Firaun setuju dan tak merasa terhina asalkan Abdul Rozak mau membagikan resep hidangannya tadi.

Abdul Rozak meneruskan pengembaraannya sampai datang di Dermaga Tanjung Perak, Surabaya. Di Surabaya, Abdul Rozak pula mulai memperkenalkan dan menjajakan santapan andalannya itu.

Tetapi cingur (mulut hewan) yang dimasak diganti Abdul Rozak dengan cingur sapi karena masyarakat Surabaya waktu itu lebih menyukai sapi.

Hasilnya, resep masakan Abdul Rozak menjadi tambah nikmat serta digemari banyak orang. Warga Surabaya yang susah melafalkan tutur “Rozak” akhirnya menyebutnya dengan kata “Rujak”.

Panduan Memilah, Mensterilkan, serta Memasak Cingur Sapi

Cingur itu bagian hidung serta mulut atas lembu atau sapi. Cingur sapi ini memang tidak banyak diolah menjadi aneka masakan. Namun setelah diolah menjadi Rujak Cingur rasa cingur menjadi lebih eksklusif dan menggiurkan.

Tidak mudah memilih cingur yang bagus. Anda harus tahu trik memilihnya. Simak cara memilih cingur yang baik dan benar di bawah ini.

1. Memilah Cingur Lembu atau Sapi Segar

Cingur sapi segar biasanya diambil secara utuh, warnanya kecoklatan dan teksturnya kenyal. Aromanya juga fresh dan tidak menyengat.

Jadi, kalau Anda menemui cingur yang empuk, basah serta beraoma tidak fresh, maka Anda harus menghindarinya. Bisa dipastikan cingur tersebut kurang bagus dan kurang baik karena sudah tidak fresh lagi.

Mintalah penjual cingur untuk memotongnya menjadi kecil-kecil sebelum Anda mengolahnya menjadi Rujak Cingur di rumah. Saat penjual cingur memotong pun Anda bisa mengetahui cingur tersebut fresh atau tidak.

2. Mensterilkan Cingur Sapi

Jangan lupa, sesampai di rumah, lakukan pencucian cingur yang telah Anda beli dengan air mengalir dari ledeng. Hal ini untuk menghindari genangan air kotor dan pekat yang bisa saja mengendap di cingur yang telah Anda beli tadi jika menggunakan baskom untuk mencucinya.

3. Merebus Cingur Sapi

Jika sudah bersih, Anda sudah bisa merebus cingur tersebut. Rebus potongan cinger itu dengan daun salam, atau daun serai yang tumbuh terlebih dahulu. Jangan lupa beri garam secukupnya.

Daun salam dan serai berfungsi untuk menghilangkan aroma khas cingur. Cingur harus direbus cukup lama. Sekitar 30 menitan agar tekstur cingur menjadi lebih kenyal dan empuk. Jika Anda suka, bisa Anda tambahkan bumbu masak lainnya.

Jika sudah matang, angkat cingur tersebut dari air rebusan dan diamkan hingga dingin. Kalau sudah dingin, siap Anda potong kecil-kecil sesuai selera Anda.

4. Metode Penyajian Rujak Cingur

Nah, bagian ini juga penting lho, yaitu menyajikan Rujak Cingur Anda agar lebih menimbulkan selera. Simak ya.

  • Rujak Cingur Mentahan: tipe rujak cingur yang satu ini umumnya terdiri dari buah- buahan. Buah yang kerap dipakai ialah timun, belimbing, nanas, bengkuang, mempelam, serta duwet monyet jika ada.
  • Rujak Cingur Matengan: berlainan dengan mentahan, rujak cingur matengan terdiri dari berbagai macam sayur- mayur dan berbagai sayuran yang telah dimasak terlebih dahulu. Rujak Cingur Matengan ini juga bisa disajikan dengan lontong agar lebih mengenyangkan.

Ingat Petis, Bahan Satu ini Bahan Terpenting untuk Rujak Cingur Anda!

Petis terbuat dari bahan olahan laut seperti ikan, kijing, ataupun udang. Pokoknya, jika Anda ingin membuat Rujak Cingur, petis adalah komponen utama yang harus ada. Tanpa petis, bukan Rujak Cingur namanya!

Saya tidak membahas bagaimana mengolah petis ya sobat. Insyaa Allah akan kita bahas di lain artikel agar artikel ini fokus ke Rujak Cingurnya, bukan bahan petisnya. Oke?

Materi- materi buat Membuat Rujak Cingur

Nah, kini saatnya Anda perhatian bahan-bahan membuat Rujak Cingur standar yang harus ada. Catat baik-baik ya sobat.

  • Petis udang. Sesuai merek petis yang Anda kenal
  • Kacang tanah goreng. Haluskan terlebih dahulu
  • Cabai rawit. Sesuaikan jumlahnya menurut selera
  • Air asam Jawa
  • Terasi goreng. Pilih terasi Madura yang terbaik.
  • 1 buah pisang batu yang diiris kecil-kecil. Lebih baik jika diserut
  • Garam, gula, serta kaldu bumbu rasa secukupnya

Bumbu dasar tersebut harus Anda uleg, Anda campur dan lembutkan sebelum Anda mencampurkan cingur dan sayurannya. Dan satu lagi yang tak boleh Anda lupa. Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng serta krupuk. Dijamin Rujak Cingur Anda akan menjadi lebih nikmat.

inslink

Artikel lain tentang Rumah dan Keluarga:

Kategori: Rumah dan Keluarga

Panduan lengkap tahap pembelian rumah baru di Malang, mulai dari memilih lokasi, menghitung anggaran, hingga s... More

Kategori: Rumah dan Keluarga

KPR Malang adalah salah satu solusi terbaik bagi masyarakat yang ingin memiliki hunian impian di Kota Malang. ... More

Kategori: Rumah dan Keluarga

Rumah milenial - Milenial punya rumah emang bisa? milenial wajib baca, inilah 4 tips bagi kamu yang ingin memi... More

Kategori: Rumah dan Keluarga

Taukah Anda rujak cingur berasal dari mana? Khususnya rujak cingur Surabaya, pernahkah Anda mencicipi kelezata... More

Kategori: Rumah dan Keluarga

Bukan BPJS Kesehatan, Alat Kesehatan, Protokol Kesehatan, Cara Cek BPJS Kesehatan, dimana Dinas Kesehatan, Men... More

Kembali ke Beranda https://jawaracorpo.com

Whatsapp
×
Selamat!
Anda akan diarahkan ke akubisacuan.com

Silahkan segera klik tombol dibawah ini untuk bergabung dengan
Komunitas ABC - Aku Bisa Cuan

Gabung
Apasih Aku Bisa Cuan itu?

Klik ini untuk mengetahuinya



Marketing Expert said :
Terimakasih telah berkunjung

Ada yang bisa dibantu?
Agus Prabowo

Marketing Expert said :
Terimakasih telah berkunjung

Ada yang bisa dibantu?
Dian Anggraeni,

Marketing Expert said :
Terimakasih telah berkunjung

Ada yang bisa dibantu?
Udjianti


Widget Kalkulator KPR
Kredit Perumahan Rakyat

Widget Kalkulator KPR Online

Copy Kode Widget KPR


Author : Jawara Corporation Testimoni

Testimoni Pembeli Rumah Malang Murah Berkualitas di JarCom



Video Testimoni dari pembeli Rumah Malang Murah Berkualitas di JarCom lokal Malang dan dari USA

Video Testimoni dari pembeli lokal Rumah Malang Murah Berkualitas di JarCom ini dibuat secara langsung dan spontanitas, sehingga kualitas suara kurang terdengar. Hal ini dikarenakan kami ingin menunjukkan apa adanya kesaksian dari para pembeli rumah di Jawara Corporation Malang.

Video Testimoni dari pembeli Rumah Malang Murah Berkualitas di JarCom lokal Malang dan dari USA

Dan video diatas juga terdapat testimoni pembeli Rumah Malang Murah Berkualitas di JarCom dari USA di Jawara Land Malang. Silahkan lihat video testimoni ini, bagaimana kesan-kesan dari Mr. Richard setelah berkunjung ke salah satu perumahan Jawara Corporation dan merasakan nuansa keindahan lingkungan perumahan kami. Beliau juga dengan jujur mengungkapkan perasaannya setelah melihat kualitas dari perumahan yang kami bangun dan sudah memutuskan untuk membeli unit di perumahan kami.



Video Testimoni dari pembeli Rumah Malang Murah Berkualitas di JarCom

Video Testimoni dari pembeli Rumah Malang Murah Berkualitas di JarCom



Artikel Terkait

Total Artikel : 650


Rekrutmen CPNS Badan Gizi Nasional untuk Program Dapur Umum Makan Siang Gratis 2025

Information : Badan Gizi Nasional membuka rekrutmen 33.378 CPNS untuk program Dapur Umum Makan Siang Gratis. Simak ... Klik Lihat Detail


Waspada Penipuan Data Pribadi Bermodus Minyak Goreng Murah Jangan Sampai Tertipu

Information : Kenali modus penipuan dengan iming-iming minyak goreng murah. Pelajari fakta, bukti kasus, dan cara ... Klik Lihat Detail


Harga Rumah Murah di Malang di Bawah 200 Juta Rupiah apakah Realistis

Artikel Rumah : Cocok untuk Anda yang mencari hunian terjangkau dengan anggaran maksimal 200 juta rupiah. Cari tahu ... Klik Lihat Detail


Tahap tahap Pembelian Rumah Baru di Malang yang Benar

Rumah dan Keluarga : Panduan lengkap tahap pembelian rumah baru di Malang, mulai dari memilih lokasi, menghitung anggaran ... Klik Lihat Detail


Update Pembangunan Rumah Murah Malang

Rumah Murah : Progres pembangunan rumah murah di Malang terbaru, mencakup pekerjaan plester lantai 1, pemasangan l ... Klik Lihat Detail


Rumah Baru Malang vs Rumah Second Malang Mana yang Lebih Menguntungkan

Artikel Rumah : Rumah Baru Malang vs Rumah Second Malang. Mencari rumah baru Malang bisa menjadi sebuah perjalanan y ... Klik Lihat Detail


Menemukan KPR Malang yang Tepat untuk Mewujudkan Impian Rumah Anda

Rumah dan Keluarga : KPR Malang adalah salah satu solusi terbaik bagi masyarakat yang ingin memiliki hunian impian di Kot ... Klik Lihat Detail


Panduan Membeli Rumah di Malang Tips untuk Pemula

Artikel Rumah : Panduan Membeli Rumah di Malang: Tips untuk Pemula adalah informasi penting bagi Anda yang ingin mem ... Klik Lihat Detail


Pembangunan Rumah Murah Malang Panduan Lengkap dan Praktis

Perumahan : Pelajari cara pemasangan bowplank, batako putih, dan genteng dengan reng besi galvalum untuk pembang ... Klik Lihat Detail


Tren Pasar Properti Mewah 2025

Property : Dalam beberapa tahun terakhir, Tren Pasar Properti Mewah di Indonesia telah berkembang pesat. Peruba ... Klik Lihat Detail